Carta de vinhos Big Bamboo





O Big Bamboo está com uma nova Carta de Vinhos. São mais de quarenta rótulos nacionais, importados e orgânicos selecionados pelo sommelier Vinícius da Luz em parceria com a Santa Adega.
Para comemorar o lançamento, o restaurante estará com diversas promoções de vinhos Italianos, Franceses, Espanhóis, Argentinos, Chilenos e principalmente os produzidos em Santa Catarina.

 

 


Isabel Hagemann no Sábado Gourmet
 
 
A cheff Isabel Hagemann comandou o almoço do Sábado Gourmet do dia 25 de setembro no Big Bamboo restaurante da Lagoa da Conceição. Para entrada, a convidada preparou um guacamole com tomates e camarão e no prato principal, um filet de peixe ao molho de cerveja rauchbier acompanhado de espaguete de rauchbier.
 
O Sábado Gourmet vem reunindo personalidades da região para prepararem pratos deliciosos. A iniciativa já é um sucesso desde 2008. Nas quatro ultimas edições do Sábado Gourmet deste ano, os convidados degustaram pratos tradicionais preparados com alimentos orgânicos e produtos importados.



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Sábado Gourmet com Isabel Hagemann

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Risoto do Miveu no Sábado Gourmet

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